新潟県は総面積が全国第5位を誇る、日本海側最大の県です。
上越・中越・下越・佐渡の4つの地域に大きく分けられ、それぞれが特有の風土を持ち、
その風土を生かした生産方法により、素晴らしい逸品が数多く生み出されています。
「新潟 いい品小路」では、数ある逸品の中からさらに厳選し、味はもちろん、新鮮・安心・安全にこだわった
【いい品(良い品)】を取り揃え、産地直送でお届けいたします。
新潟のお取り寄せグルメやお土産、大切な方への贈り物には、ぜひ「新潟 いい品小路」をご利用ください。

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棚田のコシヒカリ 雪室貯蔵米『あさひかがやく』(旭商店/上越市)

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棚田のコシヒカリ 雪室貯蔵米『あさひかがやく』(旭商店/上越市)

この一膳が、棚田を未来へとつなぐ。

 

背丈を超える豪雪は、山の栄養をたっぷりと含んだブナ林を通じて、やがて棚田を潤す地下水へと姿を変えます。

この天然水と、昼夜の寒暖差に育まれた、旭地区自慢の棚田米を農家から産地直送でお届けします。

 

収穫されたお米は、豪雪地域ならではの「雪室(ゆきむろ)」で貯蔵をします。


雪室の低温と高湿度がお米の鮮度を守り、時間をかけて熟成されることでまろやかな甘みと豊かなうまみが引き立ち、ふっくらと美味しく炊き上がります。

干ばつに見舞われた2023年においても、生産農家3軒すべてが食味検査で80点以上を獲得(サタケ・コメドックアワード金賞)。

味と品質には、確かな自信があります。

 

美味しさはもちろん、日本が誇る美しい棚田の風景を未来につなぐ——
そんな想いのこもったお米です。

 

※雪室で貯蔵した後に出荷するため、発送は12月初旬以降となります。あらかじめご了承ください。

 

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 5Kg10Kg

内容

・1箱 5kg × 1袋・1箱 5kg × 2袋
価格¥ 7,000¥ 11,600

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棚田のコシヒカリ

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