雪温精法 氷温熟成 魚沼産こしひかり・ 圧搾一番しぼり 雪こめ油（吉兆楽／南魚沼市）-新潟 いい品小路

新潟県は総面積が全国第5位を誇る、日本海側最大の県です。
上越・中越・下越・佐渡の4つの地域に大きく分けられ、それぞれが特有の風土を持ち、
その風土を生かした生産方法により、素晴らしい逸品が数多く生み出されています。
「新潟いい品小路」では、数ある逸品の中からさらに厳選し、味はもちろん、新鮮・安心・安全にこだわった
【いい品（良い品）】を取り揃え、産地直送でお届けいたします。
新潟のお取り寄せグルメやお土産、大切な方への贈り物には、ぜひ「新潟いい品小路」をご利用ください。

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雪温精法氷温熟成魚沼産こしひかり・圧搾一番しぼり雪こめ油（吉兆楽／南魚沼市）

「美味しいお米を　いつもおいしく　もっと美味しく」

新潟県は全国屈指の米どころ。その中でも、世界有数の豪雪地帯として知られる魚沼地域は、特にお米の美味しさが際立つ特別な産地です。

この地で育てられたお米は、農林水産省のガイドラインに基づき、化学肥料や農薬の使用を通常の半分以下に抑えて栽培。豊かな自然と雪解け水に恵まれた環境の中、こだわりの農家が丁寧に手間ひまをかけて育てています。

また、新潟平野の北部・阿賀北（あがきた）地区では、「米づくりは土づくりから」を信条とする米杜氏（こめとうじ）栽培会が、土壌づくりにこだわった米づくりに取り組んでいます。
この地域でも、新潟県を代表する品質の高いお米が育まれています。

こだわりのお米に、さらに磨きをかけるために導入されたのが、**「氷温熟成®」**という独自の技術です。

食材は凍る直前、「氷温域」に置かれることで、細胞レベルで旨みや甘みを引き出そうとする生理反応を起こします。
この原理を応用し、お米をマイナス2℃で一定期間熟成させることで、アミノ酸の含有量が増し、糖分（単糖）も増加。
結果、旨み・甘み・もちもち感の三拍子が揃った、まさに極上の味わいへと変化します。

さらに、熟成によってお米内部の水分が均一に行き渡るため、炊き上がりは白くつややかで、もっちりとした食感に。
冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。

自然との共生、生産者の真摯な姿勢、そして先人たちの知恵。
そこに氷温熟成®という最新技術が加わることで、お米はさらにおいしさを深めます。

毎日の食卓に、特別な一杯を。

窒素充填の鮮米包みにより品質を維持し、使い勝手の良いスタンドパックでお米の美味しさをお楽しみください。

**素材、手間、技術すべてにこだわった「氷温熟成米」**をぜひご賞味ください。

一番搾りの雪こめ油は、天然の栄養素「γオリザノール」「ビタミンE」の抗酸化成分が豊富。

ノンケミカルで安心安全、からだにやさしいこめ油。

米ぬかは栄養価が高く、雪蔵で貯蔵されたお米から採れる米ぬかは鮮度抜群です。

その米ぬかから丹精込めて圧搾されたこめ油は、雑味が無く素材本来の味を引き立てます。

加熱調理からドレッシングなどの生食に至るまで料理を選ばずご使用いただけます。

抗酸化成分が含まれる天然の栄養素が豊富な米ぬかを、丁寧に圧搾した雪こめ油は特有の成分がそのまま生きた贅沢なオイルです。

	雪温精法氷温熟成　魚沼産こしひかり	圧搾一番しぼり　雪こめ油
内容	・魚沼産こしひかり　2㎏　×　2袋	・雪こめ油　180ｇ　×　2本
価格	￥　8,800	￥　5,700

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雪温精法氷温熟成魚沼産こしひかり・圧搾一番しぼり雪こめ油

	雪温精法氷温熟成魚沼産こしひかり	圧搾一番しぼり雪こめ油
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・ゆうちょ銀行　→　ゆうちょ銀行
記号　11240　　番号　16186921
カ）エヌエステイエンタープライズ

・他銀行　→　ゆうちょ銀行
普通口座　　店番号　128　　番号　1618692
カ）エヌエステイエンタープライズ

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普通口座　　店番号　200　　番号　1018787
カ）エヌエステイエンタープライズ
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口座 00670-4-15399
加入者名株式会社NSTエンタープライズ

商品お届けについて

全ての商品はヤマト運輸にて発送いたします。お届け時間のご指定がある場合は、以下よりお選びください。
（午前中・14:00～16:00・16:00～18:00・18:00～20:00・19:00～21:00）
以下の地域への配送には、別途遠距離送料がかかります。
また、1回のご注文で複数の商品をお買い求めの場合、各商品が産地直送品のため、同時のご注文であっても、商品ごと・配送先ごとに送料が加算されます。その際の正しいご請求額は、「注文確定のお知らせメール」に記載の金額となりますので、必ず内容をご確認ください。

【北海道・九州】
遠距離送料 500円（税込み）
【沖縄県】
遠距離送料 1,000円（税込み）
通年商品は、基本的にご注文から2週間以内に産地直送でお届けいたします。
予約商品は、予定出荷期間中に産地直送でお届けいたします。ただし、季節や天候などの影響により、予定出荷時期が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
配達指定日がない場合は、出荷可能日より最短の日程で発送いたします。
（産地直送のため、商品により出荷可能日が異なります。詳細をご希望の方はお問い合わせください。）
配送中に生じた破損等にお気づきの場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。なお、該当商品は回収させていただく場合がございますので、破損等にお気づきの際は、できるだけそのままの状態で保管のうえ、弊社までご連絡をお願いいたします。
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農産物の商品につきましては、前年度の出荷実績をもとに、出荷開始予定日を「お知らせ」にてご案内しております。
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配達希望日をご指定されていないお客様で、出荷目安をご確認される場合は、各「お知らせ」をご確認くださいますようお願いいたします。
メッセージカードの添付対応は行っておりません。
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