新潟県は総面積が全国第5位を誇る、日本海側最大の県です。
上越・中越・下越・佐渡の4つの地域に大きく分けられ、それぞれが特有の風土を持ち、
その風土を生かした生産方法により、素晴らしい逸品が数多く生み出されています。
「新潟 いい品小路」では、数ある逸品の中からさらに厳選し、味はもちろん、新鮮・安心・安全にこだわった
【いい品(良い品)】を取り揃え、産地直送でお届けいたします。
新潟のお取り寄せグルメやお土産、大切な方への贈り物には、ぜひ「新潟 いい品小路」をご利用ください。

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十全きんちゃく茄子浅漬け (野島食品/三条市)

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≪ 内容 ≫
 ●1箱 4袋入り 又は 8袋入り (1袋2玉入り 約140g)

 

新潟県民に愛され続ける、特別な茄子。

新潟県は、茄子の作付面積日本一を誇る“茄子王国”です。

しかし茄子は、気温や風など天候の影響を受けやすく栽培が難しいため、県外への出荷量はわずか。

その多くは、茄子好きとして知られる新潟県民の食卓で親しまれています。

 

その中でも希少品種として知られる「十全きんちゃく茄子」を、早朝に収穫。

創業200余年の野島食品が、その日のうちに、合成着色料などを一切使用せず、伝統の技で丁寧に漬け込みました。

「きんちゃく茄子」「十全なす」とも呼ばれるこの茄子は、漬物に最適と評価される品種です。


鮮やかな紫紺の薄皮と、みずみずしく黄白色の果肉、そして上品な甘みが特徴です。

もぎたてならではの、さっぱりとした瑞々しい味わいをぜひご堪能ください。


■おいしいお召し上がり方
・良く冷やし、食べる直前に漬け汁を切り、茄子をお好みの大きさに切ってそのままお召し上がり下さい。
(水洗い不要)
・お好みで、からし醤油をつける食べ方もオススメです。

■保存方法
・冷蔵庫(0〜10℃)に入れて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・賞味期限は内装に記載いたしております。(冷蔵8日間)

■ご案内
・天候・収穫量により発送が遅れる場合があります。
・出荷期間は7月中旬から9月末までとなります。
・路地栽培商品の為、配達希望日は目安とお考え下さい。(希望日前後3日間に配達予定)

※発送時期をよくご確認の上、配達希望日をご指定ください。

4袋セット

8袋セット

内容

・1箱 2玉入り × 4袋

・1箱 2玉入り × 8袋

金額

¥ 4,000

¥ 5,800

 

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