2018年夏から秋、新潟発産地直送便。新潟の「いい品」をお届けします。

【7月初旬〜発送】十全きんちゃく茄子浅漬 (野島食品/三条)

内容 1箱2玉入袋140g×8袋


何と!新潟県は茄子の作付面積日本一の茄子王国です。
大量の茄子も茄子好き新潟県人の食卓にあがりほとんど
県内で消費されます。
このため全国的に新潟茄子の知名度はなく、また、気温や風などの天候に影響されやすいため栽培が難しく県外出荷に 向いていない一つの理由です。
そのなかで希少品種の「十全きんちゃく茄子」を早朝に収穫しその日のうちに化学調味料、合成着色料など一切使わず、創業200年余り野島食品伝統の技で浅漬に仕込みました。
「きんちゃく茄子」「十全なす」などとも呼ばれ漬物に適した評価の茄子で、鮮やかな紫紺の薄皮と、みずみずしい黄白色の甘みの強い果肉が特徴です。もぎたてのさっぱりとした茄子の味わいをお楽しみ下さい。

■おいしいお召し上がり方
・良く冷やし、食べる直前に漬け汁を切り、茄子をお好みの大きさに切ってそのままお召し上がり下さい。(水洗いはしない)
・地元ではからし醤油をつけて食べています。

■保存方法
・冷蔵庫(0〜10℃)に入れて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・賞味期限は内装に記載いたしております。(冷蔵8日間)

■ご案内
・天候・収穫量により発送が遅れる場合がありますので、発送日のご指定はご遠慮ください。
・出荷期間は7月初旬から9月末までとなります。
・配達希望日は○月○日頃でお願いします。(希望日前後3日間に配達予定)


※発送時期をよくご確認の上、配達希望日をご指定ください。
  • 4,200円(内税)

  • NST

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